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Aufbewahrung: Nun müssen die Kekse nur noch richtig aufbewahrt werden. Je dünner und durchgebackener sie sind, desto haltbarer sind sie. Die Kekse am besten im Backofen auskühlen lassen. |
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Zutaten:
500 gr Weizenvollkornmehl
250 gr Buchweizenmehl
250 gr Schmalz
2 Teel gestossene oder gemahlene Anissamen |
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Zutaten:
300 gr Vollkornmehl
200 gr Reismehl
3-4 Eier, je nach Grösse
2 El Olivenöl
2 El Buttermilch, Dickmilch oder Kefir
2 El gemahlene Fenchelsamen |
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Zutaten:
475 gr Weizengriess
3 El Honig
6 Bananen |
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Brownies vom Rind oder Huhn |
Zutaten:
900 gr Rinder- (oder Geflügelleber)
100 gr Weizenvollkornmehl
2 - 3 Eier, je nach Grösse |
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Zutaten:
1000 gr Vollkornweizenmehl
2 El Kräuter, z.B. Salbei
500 gr geriebener möglichst fettarmer Käse
3 - 4 Eier, je nach Grösse
2 El gemischte Samen, z.B. Mohn, Kümmel, Anis, Sesam
4 El Öl |
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Zutaten:
250 gr Roggenvollkornmehl
500 gr Weizenvollkornmehl
250 gr Haferflocken
100 gr Butter
1 Tasse lauwarme Milch
1 Tasse Wasser |
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Erdnussmakronen ( viele Kalorien) |
Zutaten:
250 gr Buchweizenmehl
250 gr Weizenvollkornmehl
400 gr Erdnussmus (ungesalzen)
300 gr Butter
2 - 3 Eier, je nach Grösse
8 - 10 El Sesam |
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Zutaten:
1000 gr Mehl
150 gr Butter
2 -3 Eier
2 Ds Thunfisch im eigenen Saft
eventuell etwas Wasser |
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Zutaten:
100 gr feinpüriertes gekochtes Fleisch (Geflügel, Rind, Pansen)
25 zerkrümelte Vollkornzwiebäcke
100 gr Butter
75 ml Sahne
100 gr Milchpulver
etwas Honig |
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Zutaten:
400 gr feine Haferflocken
200 gr Weizenvollkornmehl
200 gr gemahlene Haselnüsse
500 gr Butter
2 - 3 Eier, je nach Grösse |
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Zutaten:
1000 gr Weizenvollkornmehl
5 - 6 Eier, je nach Grösse
50 gr Anis(samen)
2 tl Backpulver
100 gr weiche Butter
50 gr Schmalz
300 gr ganze geschälte Mandeln |
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Zutaten:
500 gr durchgepresste Pellkartoffeln
400 gr Weizenvollkornmehl
200 gr gemahlene Haselnüsse
3-4 Eier, je nach Grösse
1 Dose Thunfisch |
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Zutaten:
800 gr Weizenvollkornmehl
200 gr Haferflocken
100 gr Leinsamen
100 gr Butter
500 - 600 ml Milch |
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Zutaten:
750 gr Weizenvollkornmehl
180 gr Maismehl
200 gr püriertes Rindfleisch
100 ml entrahmte Milch
ca 350 ml Wasser |
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Zutaten:
400 gr Weizenvollkornmehl
400 gr Bulgutweizen
200 gr fettarmes Milchpulver
425 ml Rinderbrühe
1 gr Tasse Kürbis und Sonnenblumenkerne |
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Zutaten:
Brühe aus 250 ml Wasser und 2 Suppenwürfeln
2 -3 Eier, je nach Grösse
500 gr Vollkornmehl
250 gr Hundeflocken
150 gr Maisgriess
350 gr Milchpulver
125 gr Öl |
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Zutaten:
200 gr durchgedrehte Pansen (wahlweise Geflügel- Innereien, Leber oder Fisch)
200 g Buchweizenmehl
300 gr Weizenvollkornmehl
2-3 Eier, je nach Grösse
2 El Olivenöl |
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Zutaten:
250 gr Maismehl
350 gr Parmesankäse
100 gr getr. Petersilie
250 ml Hühnerbrühe |
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Zutaten:
600 gr Weizenvollkornmehl
200 gr gemahlene Mandeln
300 gr Magerquark
2-3 Eier, je nach Grösse
10-12 El Milch
5-6 El Öl |
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Zutaten:
500 gr Weizenvollkornmehl
500 gr Reismehl
600 gr Butterschmalz (das Butterschmalz kann halbiert werden und stattdessen durchgedrehtes Hähnchenfleisch oder Thunfisch zugegeben werden)
15 El Sesam
8 El Sesamöl
4 El getr. Petersilie
12 El fettarme Milch
3-4 Eier, je nach Grösse |
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Zutaten:
500 gr Weizenvollkornmehl
150 gr Hafermehl
150 gr Maismehl
2- 3 Eier, je nach Grösse
175 ml Öl
125 gr fein geriebene Möhren (oder Äpfel oder gemischt) |
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sehr mageres fleisch, z.b. rind, pute usw im stück gar kochen und einfrieren. entweder rausnehmen, wenn es zu 3/4 gefroren, aber noch schneidbar ist, oder später wieder antauen lassen. mit einem sehr scharfen messer von dem gefrorenen fleisch "chips" abschneiden. je nach grösse des hundes - grösse und stärke des abgeschnittenen fleisches variieren. je kleiner und dünner das fleisch geschnitten wird, umso schneller trocknet es. auf ein backblech mit backpapier legen. das fleisch bei 150 grad im backofen vorbacken, bis sich das volumen der chips halbiert hat, dann bei 100 grad gut nachtrocknen lassen. hierbei die backofentür etwas aufstehen lassen- kochlöffel einklemmen, damit die feuchtigkeit gut entweichen kann. danach noch ca 24 std nachtrocknen lassen (gut, aber luftig abdecken, damit die fliegen nicht mitessen). das fleisch ist lange halbbar, ca 1 jahr, wenn es trocken und luftdicht aufbewahrt wird. das fertige fleisch hat nur noch ca 1/4 des frischgewichtes. |
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