Mehl, Haferflocken und Leinsamen in einer Schüssel mischen. Die Butter zerlassen und mit der Milch unterrühren und verkneten. Nach einer 1/4 Std Ruhezeit nochmal durchkneten und zwischen 2 Schichten Backpapier nach belieben ausrollen. Mit einer Gabel mehrfach einstechen, in Rechtecke schneiden und bei 180 Grad ca 40 Min backen.