| Anisgebäck |
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Zutaten: 500 gr Weizenvollkornmehl 250 gr Buchweizenmehl 250 gr Schmalz 2 Teel gestossene oder gemahlene Anissamen Das gemischte Mehl und die Anissamen in das schaumig gerühren Butterschmalz geben und gut verkneten. Ausrollen und beliebige Plätzchen ausstechen. 10 Min bei 220 Grad goldbraun backen
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