Mehl, Haferflocken und Butter mischen, Milch und Wasser nach und nach zugeben. den Teig in 5 gleichgrsse Kugeln teilen und mind 1 Std kaltstellen. Die Kugeln in Knäckebrotscheibendicke ausrollen, mit einer Gabel einstechen, in Rechtecke schneiden und ca 20 Min bei 200 Grad backen.