Bis auf die Mandeln werden alle Zutaten in einer Schüssel miteinander verrührt. Wenn alles zu einem festem Teig verquirlt ist, die Teigmasse und die ganzen Mandeln auf einer bemehlten Arbeitsfläche feste miteinander verkneten, in mehrere gleich grosse baquetteartige Teigstücke teilen und bei 80 Grad ca 30 Min backen. die heissen Brotlaibe schräg in ca 1 cm dicke Scheiben schneiden, diese auf dem Backblech verteilen und noch mal 10 Min backen. Erst wenn die Brotscheiben völlig abgekühlt sind, in eine Keksdose geben, dann sind sie sehr lange haltbar.